Montag, 1. Dezember 2014

Vanillekipferl

Am Wochenende hab ich Vanillekipferl gebacken. Hach, die Weihnachtszeit und die Vorbereitungen sind doch einfach toll! :)


Zutaten für 2 Bleche:
  • 600g Mehl
  • 180g Zucker
  • 440g Margarine
  • 200g gemahlene Mandeln
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Vanilleschoten
  • 50g Puderzucker

Mehl, Zucker, Vanillezucker, Margarine und Mandeln zu einem Teig kneten und zu Kipferln formen, anschließend 15-20 Min backen. Den Puderzucker mit dem Mark aus den Vanilleschoten vermischen und die abgekühlten Kipferl drin wälzen. Fertig! Und sie sind wirklich sehr lecker :)


Viel Spaß beim Nachbacken!

xxx
JayJay